DOCE DE PÊRA E AMÊNDOA....

INGREDIENTES:

- 1,5kg pêras

- 650g açúcar

- raspa de 1 limão

- sumo de 1 limão

- 2 paus de canela

-amêndoas filetadas

PREPARAÇÃO:

Descasque as pêras e parta-as em cubos pequenos.

Coloque numa panela as pêras, o açúcar,as amêndoas, a raspa e o sumo de limão e os 2 paus de canela.

Leve a lume brando e quando ferver ponha no minímo e deixe cozinhar  até quando estiver em ponto de estrada.

Retire do lume, deixe arrefecer um pouco e coloque em frascos.